ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ / ΔΙΑΤΡΟΦΗ

10 τρόποι να κάνετε το νερό πιο ευχάριστο!


Το ότι το νερό κάνει καλό στον οργανισμό μας το ξέρετε. Όπως και ότι μας βοηθά να χάνουμε κιλά. Ξέρετε όμως πως μπορείτε να το κάνετε πιο… ευχάριστο, ώστε να το καταναλώνετε με μεγαλύτερη ικανοποίηση; Σίγουρα γνωρίζετε ότι το νερό κάνει καλό στον οργανισμό μας. Τροφοδοτεί τον μεταβολισμό μας ώστε να καίμε περισσότερες θερμίδες όλη την ημέρα και να αισθανόμαστε πλήρεις, βοηθά να διατηρούμε την ενέργειά μας και κάνει λαμπερό το δέρμα μας.

Βιταμίνη Α


Βιταμίνη Α είναι ο γενικός όρος που χρησιμοποιείται για να περιγραφούν οι ενώσεις που επιδεικνύουν την βιολογική δράση της ρετινόλης. Τα δύο βασικά συστατικά της βιταμίνης Α στις τροφές είναι η ρετινόλη και τα καροτενοειδή. Ο όρος «ρετινοειδή» αναφέρεται στην ρετινόλη ή σε άλλα φυσικά παράγωγά της. Η βιταμίνη Α (ρετινόλη) ανήκει στις λιποδιαλυτές βιταμίνες και υπάγεται στα καροτενοειδή, μια κατηγορία χρωστικών ουσιών. Από τα καροτενοειδή, τα β-καροτένια ασκούν αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό, προστατεύοντάς τον από την τοξική

5 προγράμματα διατροφής για αποτοξίνωση


Με τον όρο «αποτοξίνωση» εννοούμε την κάθαρση του οργανισμού από τις τοξίνες που δημιουργούν διάφορες τροφές. Αναφερόμαστε κυρίως στην απομάκρυνση των λιπαρών στοιχείων που συσσωρεύτηκαν από την υπερκατανάλωση ζωικών τροφών και των προϊόντων τους.

Βιταμίνη C, η σπουδαιότερη χημική ένωση για τη συντήρηση της ζωής!


Η βιταμίνη C, που καλείται επίσης και ασκορβικό οξύ ή άφυδρο-ασκορβικό οξύ ή εξ-ουρανικό οξύ ή και αντί-σκορβουτική βιταμίνη, είναι σπουδαιότατη χημική ένωση, η οποία βρέθηκε αρχικά στα εσπεριδοειδή. Η βιταμίνη C έχει τη μεγαλύτερη κατανάλωση από οποιοδήποτε άλλο συμπλήρωμα και είναι μία από τις πιο πολύπλευρες βιταμίνες που έχουμε ανάγκη για τη συντήρηση της ζωής. Η ανακάλυψη της βιταμίνης C συνδέεται με την ιστορία του σκορβούτου, ασθένεια που παρατηρούνταν κυρίως σε ναυτικούς.

Αυτές είναι οι καλύτερες τροφές για τα νεφρά σας


Αν αντιμετωπίζετε πρόβλημα με τα νεφρά σας ή αν απλά επιθυμείτε να θωρακίσετε τον οργανισμό σας μέσω της διατροφής, ώστε να μην έχετε τέτοιο πρόβλημα στο μέλλον, τότε πρέπει οπωσδήποτε να διαβάσετε τις επόμενες γραμμές. Τα νεφρά είναι από τα πιο σημαντικά όργανα στο σώμα μας. Οι άνθρωποι με νεφρική νόσο έχουν και αυξημένη φλεγμονή και κατ' επέκταση υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου από εκείνους χωρίς προβλήματα στα νεφρά.

Σημάδια έλλειψης βιταμινών και τι πρέπει να τρώτε για να λύσετε τα προβλήματα!


Επειδή οι βιταμίνες ευθύνονται για όλες τις βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα μας, η έλλειψή τους, μπορεί να έχει δυσάρεστες συνέπειες για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού μας. Όταν το σώμα σας προσπαθεί να σας «πει» κάτι, όπως για παράδειγμα ότι έχετε έλλειψη βιταμινών, μπορεί ακόμη και να φτάσει σε ακραίες καταστάσεις. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα που αποτελούν σημαντικό μέρος της

Ο ρόλος του μεταβολισμού στο σωματικό βάρος


«Δεν έχω καλό μεταβολισμό» ή «ο κακός μεταβολισμός μου φταίει για το βάρος μου». Φράσεις που τις λέμε και τις ακούμε συνεχώς καθώς αποτελούν ίσως και το καλύτερο άλλοθι για να δικαιολογήσουν τις διατροφικές παρεκτροπές και το αυξημένο σωματικό μας βάρος. Τι συμβαίνει όμως στην πραγματικότητα και ποιος είναι επιτέλους ο «περιβόητος» μεταβολισμός που σηκώνει πάνω του όλα τα 'βάρη';

Τι είναι οι πρωτεΐνες και που χρησιμεύουν;


Η ονομασία πρωτεΐνες προέρχεται από το ρήμα “πρωτεύω” και σημαίνει την εξαιρετική σημασία που έχουν οι πρωτεΐνες για την υγεία του ανθρωπίνου σώματος. Από την εποχή των Ολυμπιακών Αγώνων στην αρχαία Ελλάδα, η κατανάλωση κρέατος εθεωρείτο μοναδική για την απόκτηση δύναμης, σθένους και υψηλού αγωνιστικού φρονήματος. Οι πρωτεΐνες είναι ενώσεις που αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο και άζωτο. Οι πρωτεΐνες διαφέρουν ως προς τη χημική τους σύσταση από τα λιπίδια

Η ψυχογενής βουλιμία και η αντιμετώπισή της


Τα βουλιμικά άτομα ντρέπονται για τη συμπεριφορά τους και προσπαθούν να κρύψουν τα επεισόδια υπερφαγίας. Από την Αρετή Γκατζέλια, Σύμβουλο Ψυχικής Υγείας, Κοινωνιολόγο Ζούμε σε μια εποχή όπου η εικόνα μας και πως μας βλέπουν οι φίλοι μας και οι συνάδελφοί μας φαίνεται να είναι κυρίαρχο στην καθημερινή ζωή μας. Σε συνδυασμό με αυτό υπάρχει μια εμμονή με το φαγητό και την δίαιτα.

Ολα όσα πρέπει να ξέρουμε για τις βιταμίνες!


Οι βιταμίνες είναι τάξη οργανικών χημικών ενώσεων, οι οποίες είναι απαραίτητες για την κανονική αύξηση και διατήρηση ενός ζωντανού οργανισμού, ο οποίος δεν είναι σε θέση να τις συνθέσει. Οι βιταμίνες είναι οργανικές ενώσεις που σε πολύ μικρές ποσότητες είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και την κανονική λειτουργία του οργανισμού. Κάποιες από αυτές τις θαυματουργές ουσίες συντίθενται από τον οργανισμού αλλά σε ανεπαρκής ποσότητες. Κάποιες άλλες όμως δεν μπορούν να συντεθούν από τον οργανισμό, για αυτό το λόγο

Ανορεξία


Η νευρική ανορεξία (Anorexia nervosa) πιο γνωστή ως ανορεξία είναι μια διατροφική διαταραχή που χαρακτηρίζεται κυρίως από άρνηση για διατήρηση ενός υγιούς φυσιολογικού βάρους και έναν μανιώδη φόβο για την απόκτηση βάρους σε συνδυασμό με μια διαστρεβλωμένη εικόνα για τον εαυτό τους που μπορεί να διατηρηθεί από διάφορες προκαταλήψεις σχετικά με το σώμα του ή της, το φαγητό και την διατροφή τους. Τα άτομα με νευρική ανορεξία συνεχίζουν να νιώθουν

Πρωτεΐνες και αμινοξέα ανάλυση για τη σημασία τους για τον οργανισμό!


Η λέξη πρωτεΐνη προέρχεται από την ελληνική λέξη πρώτος, που σημαίνει το πρώτο στοιχείο. Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητα στοιχεία για την ανάπτυξη και ανακατασκευή των ιστών, την καλή λειτουργία και δομή όλων των ζωντανών κυττάρων. Ορμόνες, όπως η ινσουλίνη, ελέγχουν τα επίπεδα σακχάρου αίματος και ένζυμα, όπως οι αμυλάσεις, οι λιπάσες, οι πρωτεάσεις, είναι απαραίτητες για την πέψη των

Ορθορεξία


της Βασιλικής Παπαδοπούλου Διαιτολόγου Διατροφολόγου. Ορθορεξία: ένας όρος που αναφέρεται σε άτομα με διαταραχή στην λήψη τροφής. Συγκεκριμένα, οι ορθορεκτικοί, έχουν εμμονή με την ποιότητα των τροφίμων. Αφαιρούν τα λιπαρά από τη διατροφή τους, προσλαμβάνουν τροφές που δεν περιέχουν πρόσθετα και λιπαρά, ενώ στο τέλος τούς δημιουργείται μια μανία εναντίον της λήψης «κακής» τροφής.

Οι σπουδαίες βιταμίνες στα φυτικά τρόφιμα!


Οι σπουδαίες βιταμίνες των φυτών Τα πολλά προτερήματα των δημητριακών, των φρούτων και των λαχανικών οφείλονται στα συστατικά τους, των οποίων μέρος είναι οι βιταμίνες και τα μεταλλικά άλατα. Ιδιότητες των βιταμινών και περιεχόμενο τους στα φυτικά τρόφιμα: Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες ουσίες, σε πολύ μικρή ποσότητα, για τον οργανισμό. Δεν μπορούν να παρασκευαστούν, αλλά πρέπει να λαμβάνονται με τις τροφές. Οι βιταμίνες δε δίνουν ενέργεια,

Διατροφικές Διαταραχές


Τα είδη των Διατροφικών Διαταραχών, τα αίτια και τα συμπτώματά τους Η Διαιτολόγος – Διατροφολόγος κ. Αγγελική Ζαφειράκη, μας ενημερώνει για όλα τα είδη των Διατροφικών Διαταραχών και μας δίνει χρήσιμες πληροφορίες που όλοι πρέπει να γνωρίζουμε… Εάν θέλαμε να δώσουμε ορισμό για το τι είναι οι διατροφικές διαταραχές, επιγραμματικά θα λέγαμε ότι είναι η διαταραγμένη πρόσληψη τροφής, η οποία είναι αποτέλεσμα της διαταραγμένης ψυχικής

Σελίδα 1 από 39 | Αποτελέσματα 1 - 15 από 585
First Page | Previous Page | Next Page | Last Page